Sekt

Cava ist fast schon ein Synonym für all das, was Spanien ausmacht. Leidenschaft: Nur so kann man guten Cava erzeugen. Temperament: Nur damit kann man einen Cava richtig genießen. Gelassenheit: Die kommt mit Sicherheit bei einem Glas Cava. Lebensfreude: Einen guten Cava trinkt man nie allein.". fasst Winzer Oscar Ramos den Charakter seines Weins zusammen. Gründe genug, sich einen Cava wie den Mont Michel Cava Brut Reserva zu gönnen, der alle Register eines mit klassischer Flaschengärung erzeugten Schaumweins zieht. Äußerst feine Perlenschnüre durchziehen das Glas, die Farbe zeigt ein helles Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet kommt ungemein fruchtig rüber, mit Zitrusfrüchten, Ananas, Apfel und Akazienblüten. Am Gaumen ist dieser Cava frisch, präzise und elegant mit verspieltem, feinperligem Mousseux. Auch im Nachhall zeigt dieser Best Buy-Schäumer nochmals sein hohes Niveau.